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水煮沙丁魚
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離恨總隨風辰沛
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時間:10分鐘內
食材
沙丁魚 8條
薑絲 適量
蔥絲 適量
料酒 適量
薄口醬油 適量
味淋 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    鍋裡放水，薄口醬油，料酒，味淋，切好的薑絲蔥絲放進去，沙丁魚去頭去內臟放在蔥薑絲的上面，開大火
  • 步驟 2/4
    大火開後轉小火慢燉中間翻幾次魚，要小心哦，魚肉容易斷
  • 步驟 3/4
    慢慢熬湯
  • 步驟 4/4
    收湯完了以後的成品
小貼士

沙丁魚除了用香草的檸檬去腥外，如果不喜歡這種香料的朋友，可以用啤酒去腥，效果也一樣好，具體做法是把洗乾淨的沙丁魚在啤酒裡浸泡半個小時左右，腥味就能夠去除了。

釋出於 2018-07-29
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