蒜香烤法棍
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
將水，高粉，鹽，酵母，放入麵包機，啟動1個麵包程式20分鐘，結束後，放入玉米油，然後再啟動1個麵包程式！然後我是直接在麵包桶裡按發酵功能鍵，至2倍大！然後拿出麵糰，我是做了2條大的份量法棍！取一面團，擀成長舌，拍掉兩邊氣泡 -
步驟 2/9
將一邊往裡面折入
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步驟 3/9
然後捲起來
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步驟 4/9
然後捏緊，收口朝下
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步驟 5/9
剩下的一個麵糰也如此
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步驟 6/9
放進烤箱，下面放碗熱水，啟動發酵功能，至2倍大！
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步驟 7/9
塗上蛋液，然後用刀片割成斜紋，表面再撒點高筋麵粉
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步驟 8/9
預熱烤箱5分鐘，上160度，下130度，烤30分鐘！每個烤箱受熱度都不一樣，請根據自家烤箱調
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步驟 9/9
法棍表面刷的雞蛋液是玉米雞蛋，蛋黃比較鞋，所以塗在法棍表面上，漂亮！這是在廚房剛出鍋照的
小貼士
臘腸在卷麵包時加入，烤出來味道更棒。
釋出於 2018-07-12
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