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拿破崙 簡易版
3.6萬 熱度 53 收藏
鞘琳鐐悶吠

以下的量可以做3個~

時間:30分鐘-1小時
食材
4寸酥皮 3張
芒果 1個
彌猴桃 1個
車釐子 幾顆
藍莓 適量
淡奶油 150ml
糖粉 15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    酥皮我買的現成的 4寸 一片切成同樣大小的三條 用牙籤或叉子在酥皮上扎滿小孔
  • 步驟 2/9
    烤箱預熱後 200度烤十分鐘左右 上色後取出 放涼
  • 步驟 3/9
    水果洗淨 將芒果和彌猴桃切成小粒
  • 步驟 4/9
    淡奶油分三次加入糖粉打發至出現明顯紋路 體積比之前大兩倍的狀態
  • 步驟 5/9
    取一塊酥皮 擠上一條奶油
  • 步驟 6/9
    放上事先切好的彌猴桃
  • 步驟 7/9
    擠一層奶油蓋住水果
  • 步驟 8/9
    再蓋上一層酥皮 並將以上動作重複一遍 把彌猴桃換成芒果
  • 步驟 9/9
    在第三層上擠上奶油 放上車釐子和藍莓裝飾 篩上少許糖粉 就大功告成了 也可放冰箱冷藏半小時左右再食用
小貼士

水果可根據個人喜好做更換 ~

釋出於 2018-11-24
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