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美式華夫餅早餐
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高大bid

我女兒的一個美國同學，每天早上都要吃兩個華夫餅才肯去上學。我也有個北京的同學，去美國出個差，回到中國後，念念不忘在美國吃的華夫餅配熱糖漿！說實話，我心裡一直惦記著她的碎碎念。哈，現在香甜美味的華夫餅終於來了！想做出美味酥脆的華夫餅，還是有一些秘訣的......為了愛華夫餅的人，請看我的最新影片！

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 1杯約120克（烘焙用量杯）約120克
雞蛋 1個
牛奶 240毫升
植物油 2湯匙
糖 2湯匙
泡打粉 2茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    分離蛋白和蛋黃，把蛋黃、植物油加入牛奶中，攪拌。再加入糖、泡打粉和麵粉，攪拌均勻。
  • 步驟 2/5
    打發蛋白，拌入麵糊。
  • 步驟 3/5
    把華夫餅機器刷油，預熱，倒入麵糊。
  • 步驟 4/5
    經過約4分鐘，熱氣都消散了，開啟檢視華夫餅是否已經烤好。如果顏色淺，可以繼續再烤1分鐘。
  • 步驟 5/5
    澆上糖漿，或撒糖粉，搭配水果。美味極了！
小貼士

1 配料口訣：三個1，三個2（詳見影片解說）

2 打發蛋白，是華夫餅酥脆的關鍵

3 有條件就把麵粉過篩再用會更好

4 請按照你的華夫餅機器的使用說明進行操作

釋出於 2018-12-10
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