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草莓藍莓花型甜甜圈
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追星clockwise

喜歡草莓，藍莓的親不能錯過

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 80g
雞蛋 1個
糖粉 35g
泡打粉 1.5g
草莓粒 20g
牛奶 10g
藍莓醬 10g
黃油 50g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞蛋手動打勻
  • 步驟 2/9
    加入糖粉，攪拌均勻，別打發
  • 步驟 3/9
    加入牛奶慢慢拌勻
  • 步驟 4/9
    加入藍莓醬，原味可以不加這一步
  • 步驟 5/9
    攪拌均勻
  • 步驟 6/9
    低筋麵粉和泡打粉過篩，切拌均勻
  • 步驟 7/9
    加入草莓顆粒
  • 步驟 8/9
    黃油隔水融化，一點抹在模具上，其他倒入麵糊切拌均勻。放冰箱冷藏一小時，再取出來，常溫放入裱花袋，擠8成滿。我做了兩種口味，一種加了藍莓醬，一種不加。
  • 步驟 9/9
    烤箱上下170度預熱後，放入烤箱，15到20分鐘。我的15分鐘基本熟透了，就拿出來了
小貼士

用了直徑4cm的模具，實際烤出來的甜甜圈只有3.5cm，真心迷你的

釋出於 2018-10-06
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