全蛋蛋撻 - 全蛋蛋撻的做法,全蛋蛋撻怎麼做好吃,全蛋蛋撻的家常做法 - 京細菜譜

全蛋蛋撻

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小海梅花疏淡

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全蛋蛋撻懶人必學，味道不比蛋黃的差哦，添加了煉奶很滑嫩香甜。

下面是6個配方的量，我不喜歡一次烤太多，我和寶寶一次吃完。

時間:30分鐘-1小時

食材

淡奶油 35g

牛奶 50g

細砂糖 15g

煉奶 8g

雞蛋一個

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好食材
步驟 2/9

牛奶裡放入細砂糖打至融化
步驟 3/9

磕入全蛋加入淡奶油和煉奶
步驟 4/9

手動蛋抽打至完全融合
步驟 5/9

過篩兩次過濾掉雜質
步驟 6/9

過濾後的蛋撻水倒入撻皮8分滿即可
步驟 7/9

烤箱200°預熱5分鐘，放入蛋撻烘焙20分鐘即可
步驟 8/9

搭配一杯自制奶茶，就是美妙的下午茶很棒吧
步驟 9/9

撻皮酥脆裡面滑嫩，秒殺KFC。

小貼士

一定要過濾蛋撻水，口感細滑才好吃哦。

釋出於 2018-10-04