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椰香臘腸燜油飯_懶人神餐
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惠甄浮期妄年

懶人必學，不用洗碗碟的一餐！椰子肉中含有椰子油，和臘腸糯米一起燜非常香！

時間:30分鐘-1小時
食材
帶肉椰子殼 1個
臘腸 1根
泰國糯米 一小碗
幹香菇 20g
小蝦皮 10g
大蔥或者洋蔥 20g
椰汁（可用水） 一罐
香油 10g
海鮮醬油 三大茶匙
糖 10克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把糯米和香菇一起用椰汁提前泡30分鐘到1小時！也可用水
  • 步驟 2/6
    將臘腸，香菇，大蔥切成塊，鍋中放香油，加小蝦皮一起炒香，加入海鮮醬油三大茶匙，加少許糖，翻炒出鍋
  • 步驟 3/6
    將炒好的料，倒入泡糯米的碗中攪拌均勻
  • 步驟 4/6
    灌入椰子殼中，不要太滿，椰汁量比平時蒸米飯少一點就可
  • 步驟 5/6
    上蒸鍋，一個小時左右，要看椰子大小
  • 步驟 6/6
    來個巧克力香蕉加炒紅果，完全不洗碗，哈哈！
小貼士

最好用老一點的椰子，油比較多，不用椰汁可多放點糖

釋出於 2019-01-29
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