火腿菌菇焗飯 - 火腿菌菇焗飯的做法,火腿菌菇焗飯怎麼做好吃,火腿菌菇焗飯的家常做法 - 京細菜譜

火腿菌菇焗飯

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blaze思如

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時間:10-30分鐘

食材

火腿碎肉 30克

胡蘿蔔半根

水髮香菇 3個

口蘑 4個

黃油 20克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

香菇、胡蘿蔔、口蘑、火腿切小片；
步驟 2/9

鍋內放入黃油煎至溶化；
步驟 3/9

下入胡蘿蔔、香菇、口蘑小火煎香，再加入鹽、雞精、胡椒炒勻，至微微出水；
步驟 4/9

將材料扒至一邊，下入火腿煎至出油；
步驟 5/9

倒入淡奶油；
步驟 6/9

加入香草碎，炒勻後小火煮2-3分鐘，至湯汁濃稠時關火；
步驟 7/9

將蒸熟的米飯盛入烤盤中壓平；
步驟 8/9

將鍋中材料盡數倒入盤中蓋在米飯上；
步驟 9/9

表面再撒上馬蘇裡拉碎；

小貼士

1.如果炒好的雞丁配菜水很多，可以適量減少煮飯的水，視情況而定，但一定是比平時煮飯少的。

2.如果不愛吃芝士的，可以不放芝士，西紅柿燜飯也是口感很好的。

3.鹽一定注意度，太少了口味太淡。

釋出於 2019-02-09