jxcaipu logo
銀耳蓮子糯米綠豆粥
9.5萬 熱度 8 收藏
聖誕樹trench

北京的仲夏總會看到有人賣蓮蓬，原來在東北從沒見過。所以每次看到總忍不住買一捆回家，或者剝蓮子煮粥，或者煮糖水，或者就生吃，也別有風趣~

時間:30分鐘-1小時
食材
綠豆 25g
糯米 25g
蓮子 15顆
銀耳 1小塊
水 1200ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    綠豆和糯米洗乾淨，放鍋里加入足量的水先浸泡一會兒，這時正好可以準備其他的材料，要想綠豆煮的更爛更快可以加點小蘇打~
  • 步驟 2/3
    蓮子剝掉外面的綠皮，銀耳洗乾淨撕小塊，放入鍋裡。
  • 步驟 3/3
    大火煮開後換小火煮30分鐘，關火，蓋蓋子燜30分鐘即可~我用的是電磁爐，大家要根據自己的火力調整時間哦！另，小心撲鍋和糊鍋！
小貼士

因為每次都是吃多少做多少，所以用料都不多，家裡人多的可以多做一些，但是綠豆和糯米不推薦用很多，煮出來太稠了~清清爽爽的最好！

釋出於 2019-02-06
191
相關菜譜
寫評論