黃土高原居住的人們最愛喝的就是這碗小米粥,俗稱米湯。加入燕麥的小米粥,營養更加豐富。既保留了小米原來的味道,有加入了燕麥的香醇。養胃,又去火,溫補又滋補。
製作小貼士:
1. 小火煮燕麥粥時,每隔2分鐘用勺子攪拌一下,防治燕麥粥粘鍋。
2. 等燕麥粥冷卻到不燙口時再加入蜂蜜和藍莓,防治其中的維生素被高溫破壞。
營養小貼士:
1. 燕麥富含蛋白質和膳食纖維,能增加飽腹感並促進腸道排毒,能幫助瘦身減肥。
2. 亞麻籽中含有豐富的不飽和脂肪酸,能為人體提供必需脂肪酸,是優質脂肪的來源。