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豬肝山藥粥
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李莫愁

這道粥特別適合女生吃,補血又美味。

時間:30分鐘-1小時
食材
山藥 適量
豬肝 適量
適量
料酒 適量
清油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豬肝切片,泡水,把大部分血水泡出來。加鹽、料酒、澱粉醃製
  • 步驟 2/5
    山藥切小塊
  • 步驟 3/5
    煮粥,加入比平時煮粥稍微多點點水。水沸騰時加入切好的山藥。大火煮。十分鐘後,開最小火,慢慢熬。
  • 步驟 4/5
    半小時後,在粥里加入適量鹽和清油。攪拌。倒入醃製好的豬肝,等豬肝變色即可關火。(不能煮太久,否則豬肝煮老了不好吃。)撒上蔥花,一道香噴噴的粥就好了。
  • 步驟 5/5
    好了
小貼士

菠菜不能在熱水裡燙太久,太久會黃。

釋出於 2018-09-06
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