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菊花山藥粥
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沒什麼過不去

菊花甘苦微寒，清熱解毒，用於治療毒癰疥腫。現代研究證實具有抗菌、抗病毒、抗癌作用。配冰糖甘涼潤燥，矯味適口，涼而飲之以增清熱之功。山藥的功效：山藥清熱，解毒。治溫病發熱，熱毒血痢，癰瘍，腫毒，瘰癧，痔漏。常吃菊花山藥粥，可以明目清肝，使眼睛疲勞的症狀消退，降血糖，能助消化，祛痰。

時間:30分鐘-1小時
食材
米飯 100g
山藥 100g
幹菊花 8朵
鮮菊花 2朵
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所有食材。
  • 步驟 2/9
    鮮菊花漂淨，用清水浸30分鐘
  • 步驟 3/9
    山藥去皮，洗淨，用刀背刮成山藥呢
  • 步驟 4/9
    取砂鍋，放入適量清水，放下幹菊花煮開，小火煮10分鐘
  • 步驟 5/9
    把幹菊花撈出，留汁
  • 步驟 6/9
    放入米飯大火煮開，小火15分鐘。
  • 步驟 7/9
    放入山藥呢，大火煮開，小火15分鐘
  • 步驟 8/9
    放適量白糖。
  • 步驟 9/9
    放入鮮菊花，煮開2分鐘即可。
小貼士

菊花性偏苦寒,體虛之人不宜多吃。

釋出於 2019-09-05
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