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金槍魚炸春捲
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失眠Christian

很喜歡吃春捲~也很喜歡罐頭金槍魚。所以做了金槍魚春捲~~~搭配泰式甜辣醬。做了7個,還有兩個嘴饞啃掉了。。。

時間:30分鐘-1小時
食材
春捲皮 7張
罐頭金槍魚 一罐
白菜葉 2~3張
小幹蔥 半個
蠔油 3大勺
少許
1小勺
五香粉 2小勺
適量
少許
泰式甜辣醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    白菜葉洗淨、切絲,加鹽拌一拌,靜置一會兒,除去白菜裡滲出的水份。
  • 步驟 2/7
    小幹蔥去皮,洗淨,切半。取其中一半切末。
  • 步驟 3/7
    罐頭泉水金槍魚除水,用調羹壓碎。加醋、蠔油、五香粉、白菜絲和小幹蔥拌勻。
  • 步驟 4/7
    這是春捲皮。。。°_°上面刷點水。
  • 步驟 5/7
    卷。。。再刷點水,兩邊摺好,再卷。。。°_°
  • 步驟 6/7
    ok
  • 步驟 7/7
    鍋裡倒多一點的油,中火熱油。八成熱的時候下春捲,一邊炸一邊用笊籬翻動。炸至金黃後撈出,瀝油,即可~
小貼士

1、注意炸的時間。時間一長春捲皮就黑了。

2、不要讓熊孩子在你炸春捲的時候在你身邊跑來跑去。。。

3、白菜和金槍魚一定要除水,否則餡太溼了不好包。

釋出於 2018-11-17
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