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菜飯＃丘比輕食廚藝大賽＃
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林僖詒綻泳
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時間:30分鐘-1小時
食材
鹹肉 適量
包菜(捲心菜) 一顆
香腸 三根
胡蘿蔔 一根
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料！
  • 步驟 2/8
    鹹肉，香腸切片，胡蘿蔔切丁
  • 步驟 3/8
    捲心菜切好備用
  • 步驟 4/8
    先將鮮肉煸炒！再放香腸胡蘿蔔煸炒！炒好後盛出來備用！
  • 步驟 5/8
    鍋裡放油放捲心菜煸炒
  • 步驟 6/8
    將浸泡好的米和之前煸炒好的香腸鹹肉一起翻炒！加適量的水，放點鹽！
  • 步驟 7/8
    炒好後放入電飯煲！開到燒飯模式！
  • 步驟 8/8
    出鍋！
小貼士

鹹肉如何去鹹，正確的做法是，將製品放入淡鹽水中進行漂洗。這樣，運用從高濃度流向低濃度的自然分佈原則，鹹味很快地向外釋出。

釋出於 2018-07-24
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