jxcaipu logo
火腿雞蛋麵片
7萬 熱度 60 收藏
傷情undertaking

在這寒冷的冬季，一碗熱騰騰的面片能夠溫暖你的每一個細胞！

時間:10分鐘內
食材
麵粉 250g
雞蛋 2個
西紅柿 1個
火腿 25g
開水 適量
玉米油 1湯匙
鹽 適量
料酒 適量
蔥花 適量
雞精 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    開水倒入麵粉，邊倒邊用筷子攪拌成絮狀。
  • 步驟 2/9
    面稍涼不燙手時，揉成光滑的麵糰，加蓋餳面20分鐘.
  • 步驟 3/9
    將雞蛋加料酒打散，西紅柿去皮切塊備用。
  • 步驟 4/9
    鍋中油熱後，倒入雞蛋液炒熟盛出。
  • 步驟 5/9
    火腿切片，放入鍋中爆香。
  • 步驟 6/9
    加入西紅柿一起炒。
  • 步驟 7/9
    西紅柿炒出汁，加水燒開。
  • 步驟 8/9
    將麵糰擀成薄片。
  • 步驟 9/9
    再切成小塊。
小貼士

如果有排骨湯，就不用加雞精，用排骨湯味道更鮮美。

釋出於 2018-12-03
187
相關菜譜
寫評論