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蒜炒芥菜
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地厚continental

這是我媽自己種的芥菜,綠色食品,有解毒消腫,開胃消食,溫中利氣,明目利膈的功效,用豬油來炒制自家的菜,特別清爽,好吃。

時間:1-2小時
食材
芥菜 300g
豬油 適量
適量
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    芥菜洗淨瀝乾
  • 步驟 2/5
    芥菜洗淨切成段,大蒜切碎
  • 步驟 3/5
    熱油鍋,爆香大蒜
  • 步驟 4/5
    先放入菜梗炒一會
  • 步驟 5/5
    放入菜葉同炒,加入少許鹽翻勻
小貼士

菜梗先炒,可以炒得更軟一點

釋出於 2019-01-12
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