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蒜炒芥菜
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這是我媽自己種的芥菜,綠色食品,有解毒消腫,開胃消食,溫中利氣,明目利膈的功效,用豬油來炒制自家的菜,特別清爽,好吃。
時間:1-2小時
食材
芥菜
300g
豬油
適量
鹽
適量
大蒜
適量
烹飪步驟
步驟 1/5
芥菜洗淨瀝乾
步驟 2/5
芥菜洗淨切成段,大蒜切碎
步驟 3/5
熱油鍋,爆香大蒜
步驟 4/5
先放入菜梗炒一會
步驟 5/5
放入菜葉同炒,加入少許鹽翻勻
小貼士
菜梗先炒,可以炒得更軟一點
釋出於 2019-01-12
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