又到了紅薯豐收的時候,街上常常能看見賣紅薯的推車,遠遠的就能聞到紅薯的香氣, 每到這個時候就潺潺的流著口水。
所以作為一個愛吃紅薯的吃貨,就天天琢磨著各種各樣的吃法,今天就做一個烤紅薯的加強版,普通的紅薯加上牛奶、芝士、葡萄乾,紅薯的香味帶著絲絲奶香,在碰觸上酸酸的葡萄乾,不甜不膩,讓人百吃不厭。
1、紅薯儘量選用圓一點的,不要選太長太細的紅薯;
2、烤制的紅薯最好是在家裡晾過的紅薯,這樣會更甜;
3、烤制時間和火力、紅薯的大小都有關係,所以如果紅薯小請縮短時間;
4、請不要用普通砂鍋烤制,一定要使用耐高溫的砂鍋