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烤紅薯片（地瓜）
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艾海珍亭

再翻菜譜的時候,看到某人發的烤紅薯貼,就心癢癢,自己也試做了下.第一次做完後,發現幾個小問題,就是搓紅薯時會分裂,於是想了先把蒸好的紅薯搗爛,放進模具裡冷凍,再取出切片,會方便很多吧.

時間:10-30分鐘
食材
紅薯 適量
黑芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    紅薯洗乾淨,切塊蒸上15-20分鐘.
  • 步驟 2/4
    把蒸好的紅薯取出來再加點黑芝麻一起搗爛.
  • 步驟 3/4
    形狀可以是一片片也可以是一條條,隨自己訂.烤箱預熱15分鐘後烤溫再175度烤15-20分鐘.因為大家烤箱不同,大家可以烤15分鐘後取出來看看它的溼潤度.覺得太溼就再烤幾分鐘.
  • 步驟 4/4
    大家搜：紅薯。會看到另一個MM做的。我也是看了她的教程，再自己控制溫度（ps：紅薯無論是平的還是片的，都要有點厚度，否則烤久了會焦掉。）
小貼士

烤紅薯的時間沒有定律，大小不同自然時間也不同。

釋出於 2018-07-21
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