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黃瓜炒火腿腸（快手菜）
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澈葉藍凌趙

男女老少，都喜歡吃的一道菜。做法簡單、食材簡單、調料簡單而且很好吃的菜。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 1根
火腿腸 1根
食用油 適量
鹽 少許
香油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材，我用了四十克的王中王火腿腸。最好是用50到60克的。
  • 步驟 2/7
    黃瓜去皮切斜片
  • 步驟 3/7
    火腿腸切斜片
  • 步驟 4/7
    加適量食用油，放入黃瓜翻炒。
  • 步驟 5/7
    黃瓜炒至快熟加入火腿腸翻炒。再加少許鹽翻炒拌均勻。
  • 步驟 6/7
    關火。把香油放在高處，滴兩滴。最好是成一條細線。拌勻。
  • 步驟 7/7
    成品圖。
小貼士

這道菜做法簡單。主要是注意火候，黃瓜不宜炒得太熟，也不能太生。最後一步淋香油也是關鍵。

釋出於 2018-06-12
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