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白煮蛋玉米沙拉
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新妹兒oba

天氣熱起來啦，單從做飯來講，感覺越來越不喜歡炒菜，不喜歡油煙，喜歡一些無油煙的烹調方式。從營養來說，蒸涼拌煮，都屬於健康的烹調方式，營養物質儲存多。從夏天寶寶胃口來說，熱的天氣食慾肯定受影響，太過油膩也是給腸胃增加負擔。經常做些沙拉，寶寶抓著吃、用叉子都很方便。

參考月齡：12M+

食材
雞蛋 1枚
生菜 2片綠葉
聖女果 2顆
玉米 半根
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材：雞蛋 1枚，生菜 2片綠葉，聖女果 2顆，玉米 半根
  • 步驟 2/9
    雞蛋冷水下鍋，水開後轉小火煮3分鐘，燜8分鐘。
  • 步驟 3/9
    去殼切塊。
  • 步驟 4/9
    聖女果洗淨切丁，放碗中。
  • 步驟 5/9
    玉米一粒粒掰開，下鍋煮7分鐘。
  • 步驟 6/9
    生菜葉燙幾秒鐘，切片。
  • 步驟 7/9
    放一起。
  • 步驟 8/9
    攪拌均勻，將熟蛋黃都攪拌開來，包裹著玉米、番茄、青菜，即使不放任何醬料也有比較好的口感。如果還想加些調味，可以加些沙拉醬或蘋果醋。覺得太過於清爽，加些核桃油或亞麻籽油也特別好。
  • 步驟 9/9
    很多食材都可以用來做沙拉，不僅僅這些，雞胸、牛肉、魚肉也都可以，可以經常換著食材來。
小貼士

營養師媽媽專注於0-3歲寶寶營養輔食。

釋出於 2018-06-04
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