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烤雞翅
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汅伊塵義客饒義

烤雞翅是餐桌上備受歡迎的一道菜，簡單又美味。我是按自己家喜歡的口味調配的醃料，也可以用烤肉醬或奧爾良烤翅醃料醃料做出不同風味的烤雞翅。哈哈，不管怎麼做孩子都愛吃。雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，含有豐富的膠原蛋白，保持皮膚光澤，增強皮膚彈性勻有好處。老少皆宜，常食有益健康。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 8個
紅燒醬油 1勺
料酒 1勺
蠔油 1勺
白糖 1勺
胡椒粉 少許
孜然粉 少許
蔥姜 適量
芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞翅洗乾淨
  • 步驟 2/6
    將雞翅正面和反面劃幾刀以便入味，將除芝麻以外的所有材料放入雞翅中。
  • 步驟 3/6
    抓勻醃製2個小時以上，時間越長越入味。中途多抓幾次入味更快哦！
  • 步驟 4/6
    預熱烤箱180度，醃好的雞翅放在烤網上，底部放個接渣盤。（墊油紙方便清洗）
  • 步驟 5/6
    烤制20-25分鐘，中途反面一次。
  • 步驟 6/6
    出爐後撒上芝麻即可
小貼士

1、根據雞翅的量調整醃製材料用量，一次可以多醃一些分裝好放冰箱冷凍儲存，隨吃隨取。

2、調味料中也可以新增無香粉或十三香，喜歡吃辣可以放入辣椒粉哦！

3、沒有紅燒醬油可以用生抽加幾滴老抽替代

釋出於 2018-11-11
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