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清蒸鱸魚-丘比沙拉汁日式口味
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岫煙impartial

蒸鱸魚是一道色香味俱全的傳統名菜，非常適合家宴享用。鱸魚肉質白嫩、清香，沒有腥味，肉為蒜瓣形，清蒸的做法最能保持它的原汁原味。

時間:10-30分鐘
食材
丘比沙拉汁日式口味 適量
河鱸魚 600g
蔥姜 適量
紅椒 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備所需食材。
  • 步驟 2/8
    魚身斜切幾刀，兩面抹鹽和料酒，放置15分鐘，擺放蔥薑片。
  • 步驟 3/8
    放入蒸箱，蒸8-10分鐘即可。
  • 步驟 4/8
    將蒸好的鱸魚去掉蔥薑片。
  • 步驟 5/8
    重新撒一些蔥薑絲和紅椒絲。
  • 步驟 6/8
    表面淋一些丘比沙拉汁日式口味調味。
  • 步驟 7/8
    將滾油淋在魚身即可。
  • 步驟 8/8
    美滋滋的清蒸鱸魚就完成啦~
小貼士

如果用蒸鍋，可在水沸後放入魚，關火後，燜2分鐘再取出。

釋出於 2018-12-13
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