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西紅柿炒雞蛋
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簿埔啞烏撈

西紅柿炒雞蛋，又名番茄炒蛋。是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。它的烹調方法簡單易學，營養搭配合理。在口感方面，它色澤鮮豔，口味宜人，爽口、開胃，深受大眾喜愛。同時營養價值豐富，具有營養素互補的特點以及健美抗衰老的作用。

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 2個
雞蛋 4只
蔥 適量
鹽 適量
色拉油 2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    西紅柿洗乾淨，切塊備用。
  • 步驟 2/8
    雞蛋打散，備用。
  • 步驟 3/8
    鍋加熱，放入1勺油，加熱後，把雞蛋放入國內，翻炒。約1分鐘，雞蛋基本凝固成型，就起鍋，裝入碗裡備用。
  • 步驟 4/8
    再放入一勺油，油熱後，把準備好的西紅柿倒入鍋裡，翻炒。
  • 步驟 5/8
    炒1分鐘後，再放入適量的水，進行翻炒。
  • 步驟 6/8
    1分鐘後，再把之前準備好的雞蛋，倒入鍋中，加入適量的鹽，跟西紅柿一起翻炒約2分鐘，即可。
  • 步驟 7/8
    再放入準備好的蔥花，翻炒30秒左右，即可裝盤。
  • 步驟 8/8
    美味可口的西紅柿炒雞蛋就完成了。
釋出於 2018-07-19
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