豌豆米炒火腿
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烹飪步驟
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步驟 1/2
豌豆取豆，如果豆莢比較嫩可以去內膜後一同炒制；火腿切丁姜切絲備用。 -
步驟 2/2
鍋中放少許油煸炒薑絲，放入豌豆中小火炒制八成熟。（因我用的火腿丁還是有一定鹽分的，所以就先放調味品）放入鹽糖調味，翻炒，隨後放入火腿丁。點入雞精，翻炒均勻即可。讓我們開動吧！
小貼士
這道菜裡面的肉如果選用的是臘肉等生肉，就要先炒制熟了再放豌豆了，如果像我一樣放的是熟的火腿丁，就可以在豌豆八成熟時放了。各位隨機應變哈…^_^
釋出於 2018-07-29
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