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蒜泥生菜
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衝鋒衣leaflet

看到超市蔬菜很嫩很新鮮，捨不得炒。所以來個簡單，清爽的做法

時間:10分鐘內
食材
生菜 2顆
蒜頭 1個
生抽 2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    買的小顆生菜，取嫩葉部分，清洗後，待水燒開，將生菜下鍋，一般1分鐘以內。這樣會比較嫩。取出後襬盤。蒜最好用蒜泥器。一般2瓣蒜就夠了。放生菜中間。
  • 步驟 2/2
    依個人口味（還可以放蠔油），我只放了生抽（六月鮮，海天都比較好吃）淋在生菜上。然後鍋裡燒油，不要太多油。油剛冒一點熱氣（白煙）後將油淋在蒜泥上。這樣就可以了。
小貼士

蒜，看個人口味

釋出於 2018-10-28
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