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美味香芋丁
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搪瓜訪本貢

在幾天不出門沒有食材的情況下，發現了牆角存放了很久的芋頭，突發奇想自創了這道菜，味道美極了。

時間:10分鐘內
食材
芋頭 1個「拳頭大小」
大蒜 5個
辣椒 1個
萵筍葉 少許
生菜 少許
米湯 1小碗
姜 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    1.芋頭去皮切成丁，姜、大蒜、辣椒切碎，萵筍葉子、生菜切段備用。2.油熱以後放入姜、大蒜、辣椒爆香，再放入芋丁翻炒，放適量鹽。3.芋丁八分熟以後倒入米湯，放入切好的萵筍葉子和生菜，蓋上鍋蓋悶一小會兒。4.汁收得差不多的時候翻兩下就可以出鍋啦。
小貼士

油要多放點；米湯沒有可以不放，也可以用水代替；芋頭在不壞的情況下，放得越久越好吃。處理芋頭的時候最後帶手套哦，不然會癢很久的。

釋出於 2018-07-16
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