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芽菜炒杏鮑菇
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persist紅嫩

某天回家準備吃晚飯時，發現家裡只有米飯，沒有菜。我們又餓得前胸貼後背，沒力氣出去吃，更別說折騰廚房了。LG在廚房裡找到一包沒拆封的芽菜，我們倆就著芽菜消滅了米飯。O(∩_∩)O~，餓了的時候什麼都好吃啊。

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 300g
芽菜 60g
油 適量
幹辣椒 適量
花椒 適量
鹽 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    芽菜備好；如果覺得芽菜比較鹹，可以先用清水浸泡下；
  • 步驟 2/7
    杏鮑菇洗淨後，切丁；
  • 步驟 3/7
    鍋置火上，燒熱後，倒入適量油燒熱；油鍋燒熱後，用幹辣椒段、花椒熗鍋；
  • 步驟 4/7
    將芽菜放進鍋裡，翻炒出香味；
  • 步驟 5/7
    放入杏鮑菇下鍋翻炒；
  • 步驟 6/7
    杏鮑菇炒熟後，調入適量鹽（芽菜有鹹味，鹽要少放，或者不放）；
  • 步驟 7/7
    調入適量雞精；翻炒均勻，關火；裝盤即可；
小貼士

1、如果覺得芽菜比較鹹，可以先用清水浸泡下；

2、芽菜有鹹味，鹽要少放，或者不放；

釋出於 2019-02-21
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