jxcaipu logo
胡蘿蔔炒佛手瓜
6.8萬 熱度 31 收藏
歡樂reckless

佛手瓜清脆，含有豐富營養。每千克鮮瓜中含蛋白質5克、脂肪1克、纖維素30克、碳水化合物77克，還含有維生素C220毫克，核黃素0.1毫克，含鈣500毫克、磷320毫克、鐵40毫克。佛手瓜既可做菜，又能當水果生吃。加上瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，深受人們喜愛。

食材
胡蘿蔔 1根
佛手瓜 1個
豬油 適量
生抽 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    胡蘿蔔洗淨切絲；
  • 步驟 2/7
    佛手瓜洗淨切絲；
  • 步驟 3/7
    鍋中熱油，放胡蘿蔔絲炒至稍軟；
  • 步驟 4/7
    放佛手瓜絲炒；
  • 步驟 5/7
    倒些水，中火，加蓋燜幾分鐘。
  • 步驟 6/7
    倒點生抽炒；　
  • 步驟 7/7
    放鹽炒勻。
釋出於 2018-12-13
196
相關菜譜
寫評論