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五彩撈飯
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近視ruthless

營養豐富，色澤豔麗。

食材
肉沫 少量
玉米 半條
土豆 一小個
木耳 一大片
青豆 少量
胡蘿蔔 半條
米飯 二碗
火腿 少量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    原材料，全準備洗淨。我的胡蘿蔔小條就用了一整條。
  • 步驟 2/6
    青豆和木耳焯一下，去豆青澀味，炒時易熟入味。
  • 步驟 3/6
    全切好備用，土豆想留住澱粉就先不切，等全準備好要炒時再切，不變色又留住澱粉的糯性在。
  • 步驟 4/6
    還要準備好米飯，我用的新煮的米飯。
  • 步驟 5/6
    洗下肉沫炒散開，出油再加胡蘿蔔和土豆炒，再加青豆，玉米，火腿，木耳炒均，加點鹽，胡椒粉，炒均勻炒熟就可以起鍋了。簡單，要愛重口味的加雞粉，生抽，或辣椒粉。
  • 步驟 6/6
    成品出鍋了。
小貼士

我炒的四個人的量，可根據自己喜愛，哪個多加或少加，顏色一定要豐富。青豆和木耳要焯水。

釋出於 2018-08-13
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