jxcaipu logo
黑胡椒豌豆
6.5萬 熱度 28 收藏
梨落

豌豆既可作蔬菜炒食，子實成熟後又可磨成豌豆麵粉食用。因豌豆豆粒圓潤鮮綠，十分好看，也常被用來作為配菜，以增加菜餚的色彩，促進食慾

時間:10分鐘內
食材
豌豆 200g
豬肉 50g
黑胡椒 少許
大蒜 少許
鹽 少許
雞精 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好新鮮豌豆，豬肉，還可以自己新增玉米粒，紅蘿蔔粒，不過我沒買，本打算做湯。
  • 步驟 2/5
    豌豆先用水煮一道，這樣炒起來容易熟，顏色也很綠。如果準備了玉米粒和紅蘿蔔粒也用水煮下。
  • 步驟 3/5
    鍋內少許油，放入大蒜煸炒，再放入肉煸炒至金黃色，我喜歡略焦。
  • 步驟 4/5
    倒入豌豆翻炒，加入適量鹽和雞精。
  • 步驟 5/5
    最後放入黑胡椒粉，炒兩下即可出鍋裝盤，黑胡椒豌豆很美味！
釋出於 2018-08-01
27
相關菜譜
寫評論