香腸炒菜薹
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惠蕭山情人
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朋友送的洪山菜薹，第一次嘗試性炒，還不錯～哈哈
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
先將菜薹根部去皮，手掰成段後洗淨，瀝乾水分。切記不要用刀刀切，保留原汁原味 -
步驟 2/4
鍋中倒入油後放蔥花，幹辣椒，香腸，翻炒至香腸略透明。因菜薹吃油，所以油要略多一點。
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步驟 3/4
倒入菜薹翻炒，待菜薹變油亮後加入鹽。再翻炒數分鐘後加入少許雞精，出鍋。
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步驟 4/4
香腸炒略久了，有點黑。但是菜薹清香擋不住，粗粗的梗炒完後竟然嫩的很，很好吃！
小貼士
香腸炒的時候千萬控制好火候，別像我這個這麼黑～
釋出於 2018-09-14
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