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海帶炒瘦肉
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忌杜鞘耐蝗
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時間:10-30分鐘
食材
海帶結 適量
瘦肉 適量
澱粉 適量
沙茶醬 適量
黑椒粉 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    首先肉先用澱粉，醬油，沙茶醬，黑椒粉醃好。
  • 步驟 2/3
    炒好的肉不用裝盤，入海帶繼續接著炒，放點水悶一下。
  • 步驟 3/3
    最後裝盤出鍋就行了。因為是潮汕人，特別喜歡用沙茶醬來配料，還帶因為是涼性，黑椒粉是熱性，可以中和一下，而且加了黑椒粉味道還不錯，我加的還不少呢。
釋出於 2018-09-07
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