紅椒肉絲
7.2萬 熱度
16 收藏
環驢摳凳手
關注
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/6
首先當然是切肉絲了。切肉絲真是一項考驗耐心的事情。一定要先設成肉片然後再切絲。一刀一刀切斷經絡。根據自己喜歡的口感切粗細就行了。 -
步驟 2/6
然後加澱粉雞蛋清少量的鹽和水，用手抓勻。放冰箱醃製20分鐘左右。
-
步驟 3/6
紅椒切絲備用。因為家裡人多。所以做菜的量有點大。
-
步驟 4/6
燒油熱了以後下老薑絲。然後下肉炒。剛下去讓肉煎一下再翻。
-
步驟 5/6
肉稍微炒的斷生就下一勺豆瓣醬。炒出紅油繼續炒。要先把肉撥開炒豆瓣，然後加一點點醬油
-
步驟 6/6
然後裝盤搞定。。。
小貼士
豬肉醃製20分鐘左右比較好。
釋出於 2019-01-09
相關菜譜
-
西芹大紅椒肉絲語素emission6萬 熱度 147 收藏
-
川味紅椒肉絲世界和平愛豆發財12.8萬 熱度 39 收藏
-
紅椒肉絲炒臘香乾西柚和柑橘2.7萬 熱度 154 收藏
-
仔姜紅椒肉絲帥呆scarcity9.3萬 熱度 20 收藏
-
紅椒肉絲不正常人類栤絆4.1萬 熱度 177 收藏
-
紅椒肉絲麵冷冷watery5.9萬 熱度 92 收藏
-
青紅椒肉絲炒豆乾啞鈴segment9.5萬 熱度 120 收藏
-
青紅椒肉絲木耳森眸暖光7萬 熱度 13 收藏
-
青紅椒肉絲癰偕湃實蛔6.4萬 熱度 10 收藏
-
青紅椒肉絲滅絕師太liner7.8萬 熱度 14 收藏
-
青紅椒肉絲炒飯褐次話安接8.9萬 熱度 20 收藏
-
紅油紅椒肉絲之之之之-6.7萬 熱度 17 收藏
-
雙椒肉絲virtual雨欣2.4萬 熱度 162 收藏
-
雜蔬青椒肉絲新妹兒oba3.9萬 熱度 197 收藏
-
彩椒肉絲炒麵氣鬼宿命的貓貓漎1.3萬 熱度 102 收藏
-
胡蘿蔔香乾青椒肉絲舊情話綺梅1.2萬 熱度 189 收藏
-
雙椒肉絲王語嫣architect1.3萬 熱度 106 收藏
-
青椒肉絲inasmuch靦腆9188 熱度 162 收藏
-
青椒肉絲炒魚丸拜月狼君涅夢1.3萬 熱度 174 收藏
-
青椒肉絲小米椒哩1.2萬 熱度 149 收藏
