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美味家常蛋炒飯
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彰遠鍘
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時間:10-30分鐘
食材
米飯 300g
甜玉米粒 80g
豌豆 80g
胡蘿蔔粒 80g
馬可波羅腸 150g
鹽 適量
味精 少許
香油 5滴
蔥 一段
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將馬可波羅火腿腸切小塊
  • 步驟 2/8
    胡蘿蔔切丁，然後和豌豆，玉米一起用開水焯好，放在碗裡備用
  • 步驟 3/8
    雞蛋打散，加入半勺鹽攪勻
  • 步驟 4/8
    鍋裡倒油，放蔥爆香（因為家裡沒有蔥了，勉強用姜蒜代替）
  • 步驟 5/8
    放入火腿炒到微黃，取出，放碗裡備用
  • 步驟 6/8
    然後，將蔬菜粒放入鍋中炒斷生
  • 步驟 7/8
    將雞蛋倒入鍋中，炒碎，雞蛋嫩黃色時，倒入米飯，一起快炒，讓雞蛋和米飯炒的粒粒分明，然後將前面的火腿和蔬菜粒全部倒入鍋中，加鹽，味精，香油，重口味的可加十三香，翻炒，出鍋
  • 步驟 8/8
    成品
釋出於 2018-12-30
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