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家常蛋炒飯
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安琪詩雁批

昨天晚上到了飯點時,當家的打電話回來說不回家吃飯了,可是我煮了三個人的白飯。所以今天拿剩餘的米飯做蛋炒飯吃。

時間:10分鐘內
食材
剩米飯 250g
土雞蛋 3個
青椒 50g
胡蘿蔔 60g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好材料,我用的是婆婆家自己喂得雞下的土雞蛋。
  • 步驟 2/5
    鍋中放油,將雞蛋炒散。
  • 步驟 3/5
    雞蛋盛出,放入胡蘿蔔粒和青椒粒翻炒至八分熟。
  • 步驟 4/5
    放入米飯炒散,看到米飯歡快的跳起。
  • 步驟 5/5
    再放入雞蛋翻炒,加鹽調味即可。
小貼士

放入米飯時,翻炒的時間要長些,看到米飯一粒粒蹦跳,這樣做出來的炒飯才香。

釋出於 2024-06-16
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