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家常蛋炒飯
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白月光-呀

家常的蛋炒飯，家家皆做，人人皆吃。如今，最相念的還是，兒時那一碗熱氣騰騰的桂花飯，一碗剩飯而已，只因是媽媽滿含著愛，而做出來的，卻是成長歲月裡的難言的滋味。

時間:10-30分鐘
食材
米飯 1碗
雞蛋 2個
黃瓜 1根
火腿腸 1根
油 適量
鹽 2g
蔥花 10g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黃瓜洗淨，切丁，火腿腸切丁，香蔥切末。
  • 步驟 2/6
    雞蛋磕入碗中打散。
  • 步驟 3/6
    加入米飯拌勻。
  • 步驟 4/6
    鍋中放油燒熱，爆香蔥花，倒入米飯。
  • 步驟 5/6
    炒至金黃色，放入黃瓜、火腿丁炒均。
  • 步驟 6/6
    最後調入鹽即可出鍋。
小貼士

廚房小語：配料可根據個人喜歡新增，也可事先應把配料炒香後再加入飯中。

釋出於 2020-02-11
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