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麻油炒黑木耳
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想放假

儘管是賞味時間，但是還是要淺談一下灰常重要的“大方便”的話題

食材
黑木耳 200g
姜 4g
肉絲 80g
麻油 30g
如果是幹木耳只需23g即可 適量
醬油 3g
鹽 2.5g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黑木耳洗淨，
  • 步驟 2/9
    去蒂切細絲，
  • 步驟 3/9
    姜洗淨切細絲
  • 步驟 4/9
    鍋上火入麻油，
  • 步驟 5/9
    先下入薑絲炒出香味，
  • 步驟 6/9
    再下入木耳絲炒幾秒，
  • 步驟 7/9
    續入肉絲翻炒均勻後，
  • 步驟 8/9
    加入50g清水繼續翻炒，
  • 步驟 9/9
    最後放入醬油炒勻後即成。相當容易吧？
小貼士

PS.小安綠色養生

黑木耳可當主選單一烹飪，也可搭配其它食材當作配料；同時，可素可葷，可煮可炒，可以變化

出多種食膳，有心血管疾病，或是貧血，骨質疏鬆的朋友，平時可以多多食用。儘管乾的比新鮮

的黑木耳的更安全有害物質更少，但是浸泡時還是需換2~3次清水。

釋出於 2018-12-01
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