Name: 西紅柿洋蔥炒雞蛋
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 洋蔥 1個; 西紅柿 1個; 雞蛋 2~3個; 青椒 1個; 黑木耳 5~8朵; 生薑 少許; 海天醬油 適量; 雞精 適量

西紅柿洋蔥炒雞蛋

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洋蔥不僅具有豐富的營養成分還具有抗氧化防衰老、殺菌，預防感冒，助消化等功效。而西紅柿也是美容佳品。下面介紹的這道美味是集洋蔥，西紅柿，雞蛋於一起的，詳情如下。

食材

洋蔥 1個

西紅柿 1個

雞蛋 2~3個

青椒 1個

黑木耳 5~8朵

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

雞蛋打散備用（加少許鹽），所需食材切好備用。
步驟 2/6

鍋內熱適量食用油，七成熱時倒入雞蛋液翻炒至七八成熟裝盤備用。
步驟 3/6

把生薑切絲與青椒洋蔥一起入鍋，翻炒均勻後加適量十三香，海天醬油。
步驟 4/6

翻炒均勻後加入西紅柿及發好的黑木耳。
步驟 5/6

最後把雞蛋倒入鍋內，翻炒均勻後加適量食鹽，雞精翻炒一分鐘出鍋即可。
步驟 6/6

好啦，香脆可口的洋蔥炒雞蛋就可以開動啦。

小貼士

雞蛋換成馬可波羅火腿腸也是個不錯的選擇哦。

釋出於 2018-08-29

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