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玉米炒肉末
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聽說玉米中所含的胡蘿蔔素，被人體吸收後能轉化為維生素A，它對曬傷的皮膚有修復作用，還有防癌作用。好吧，夏天正是玉米當季，炒個肉末，簡單快捷，又很好吃。

時間:10分鐘內
食材
玉米粒 400g
瘦肉末 50g
蔥花、薑末 少許
食用油、鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    玉米粒洗淨瀝乾水；肉末放薑末、鹽、料酒、澱粉抓幾下。
  • 步驟 2/3
    熱鍋放油燒熱，放入薑末和肉末，炒散。放入玉米炒幾下，放半碗水，燜煮4、5分鐘至玉米熟透，放鹽炒勻。
  • 步驟 3/3
    用調稀一點的水澱粉勾個薄芡，淋點點香油，撒上蔥花，裝盤開吃。
釋出於 2018-08-11
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