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尖椒杏鮑菇
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鴕鳥descent

杏鮑菇集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。菇體肉質肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養豐富，能烹飪出幾十道美味佳餚。還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力等，極受人們喜愛。

時間:10-30分鐘
食材
杏鮑菇 350g
尖椒 1個
食鹽、雞精、醬油、耗油、薑絲 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    杏鮑菇，是大小來定
  • 步驟 2/7
    切成5mm厚的片
  • 步驟 3/7
    改刀再切成5mm的條狀，5cm長的段
  • 步驟 4/7
    下開水鍋裡焯熟，要注意火候7成熟即可
  • 步驟 5/7
    尖椒切絲
  • 步驟 6/7
    焯好的杏鮑菇、椒絲、薑絲
  • 步驟 7/7
    開火鍋內放油，下入薑絲炒香，下椒絲煸炒幾下下入杏鮑菇，放入各種調料大火翻炒2分鐘即可出鍋。
釋出於 2019-01-14
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