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培根炒飯(簡單樸實的炒飯其實也可以如此優雅美麗
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小湯圓gnaw

秋後暖暖的陽光下，將午餐視為一種享受，這才是我要的

時間:10分鐘內
食材
蒸好的米飯 根據人數定量
煙燻培根片 2片
紅甜椒 1個
青椒 1個
洋蔥 半個
土豆 1個
蘆筍 適量
花生油 適量
鹽，糖 少許
料酒 適量
黑胡椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將培根取兩片(三人份)切成小塊
  • 步驟 2/6
    洋蔥，青紅椒，土豆切丁，蘆筍切段用水汆熟(水中滴少許油，少許鹽)，氽出來的蘆筍很綠
  • 步驟 3/6
    1.鍋中放油燒熱，下用洋蔥碎小火炒出香味2，放入培根噴入料酒煸炒片刻，再下入土豆丁翻炒，適量水與椒鹽煨製片刻讓土豆入味微軟。3，水收幹後放入米飯翻炒均勻，下入青紅椒，翻炒入味即可
  • 步驟 4/6
    起鍋裝入碗中(我用的小砂鍋)，裝飾上蘆筍，撒上少許黑胡椒，成了
  • 步驟 5/6
    漂亮吧！炒飯也可如此美麗
  • 步驟 6/6
    再將蕃茄切片，淋上蜂蜜，享受絕美午餐吧！
小貼士

大米最好選用泰國香米，多淘幾次，淘到透亮，按水與米1:1的比例蒸熟。炒前將米飯弄散

釋出於 2018-10-25
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