Name: 培根炒飯(簡單樸實的炒飯其實也可以如此優雅美麗
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 蒸好的米飯 根據人數定量; 煙燻培根片 2片; 紅甜椒 1個; 青椒 1個; 洋蔥 半個; 土豆 1個; 蘆筍 適量; 花生油 適量; 鹽，糖 少許; 料酒 適量; 黑胡椒 適量

培根炒飯(簡單樸實的炒飯其實也可以如此優雅美麗

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小湯圓gnaw

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秋後暖暖的陽光下，將午餐視為一種享受，這才是我要的

時間:10分鐘內

食材

蒸好的米飯根據人數定量

煙燻培根片 2片

紅甜椒 1個

青椒 1個

洋蔥半個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

將培根取兩片(三人份)切成小塊
步驟 2/6

洋蔥，青紅椒，土豆切丁，蘆筍切段用水汆熟(水中滴少許油，少許鹽)，氽出來的蘆筍很綠
步驟 3/6

1.鍋中放油燒熱，下用洋蔥碎小火炒出香味2，放入培根噴入料酒煸炒片刻，再下入土豆丁翻炒，適量水與椒鹽煨製片刻讓土豆入味微軟。3，水收幹後放入米飯翻炒均勻，下入青紅椒，翻炒入味即可
步驟 4/6

起鍋裝入碗中(我用的小砂鍋)，裝飾上蘆筍，撒上少許黑胡椒，成了
步驟 5/6

漂亮吧！炒飯也可如此美麗
步驟 6/6

再將蕃茄切片，淋上蜂蜜，享受絕美午餐吧！

小貼士

大米最好選用泰國香米，多淘幾次，淘到透亮，按水與米1:1的比例蒸熟。炒前將米飯弄散

釋出於 2018-10-25

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