將面煮好，過涼水，撈出備用，用的就一般超市賣的那種，我煮太多了，把一帶都煮了，一個人吃的話一般500g的煮1/4就好了

準備好材料，香菇切小塊，蔥薑蒜切末，煮好西蘭花備用，煮的時候往水裡放點鹽，這樣西蘭花還能綠綠的，西紅柿去皮，打碎，

鍋裡放油，將薑末，蒜末，蔥末，依次到鍋裡遍炒，然後炒的有點黃了倒入香菇末，翻炒幾下，倒入打好的西紅柿末，我沒有用西紅柿醬，因為感覺西紅柿的味道已經夠了，而且健康，煮開後加入沙拉醬，甜的那種，一勺就夠了，化開後加入面，西蘭花，翻炒至面熱就好了！