青菜蘑菇炒年糕
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肉絲和三種蘑菇片一起熬出的湯汁在高溫下與年糕互融，青菜的爽口微甜配上黃金土雞蛋的鮮香，加上蒜末隱隱提味，揭開鍋蓋的一瞬間香味瀰漫。年糕軟糯絲滑，加之各有其味的配菜，讓味蕾如沐浴陽光般甦醒，賜予整個午後滿滿的能量。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
準備好食材 -
步驟 2/5
適量油熱鍋，將雞蛋打散倒入鍋中，成型後盛出，少量油加入鍋中，依次加入肉絲、香菇、青菜翻炒，兩分鐘後出鍋
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步驟 3/5
將年糕倒入鍋中，加入開水沒過年糕，水不用太多，煮至年糕軟掉飄起
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步驟 4/5
加入炒好的菜，和炒好的雞蛋，加入適量鹽，少量味精，煮至湯汁收幹一些（按個人喜好）
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步驟 5/5
出鍋～
釋出於 2018-12-31
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