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讓你愛上炒飯
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娜紗嘿溫冉

高考期間愛上了爸媽為我做的炒飯，一直到現在還是很喜歡炒飯的簡潔和方便。自己加入了喜歡的素材，然後不斷嘗試著…給身邊的人做飯是件幸福的事，嘗試一下吧！希望大家也會喜歡哦，麼麼噠…

時間:10-30分鐘
食材
隔夜米飯 一碗
番茄 大的一個，小的兩個
雞蛋 兩個
香腸 一根
蝦仁 7只
青菜 一顆
食鹽、黑胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好隔夜米飯，是米飯鬆散一些備用
  • 步驟 2/8
    將其餘食材分別切小丁備用
  • 步驟 3/8
    蛋液加入食鹽和一點水打好備用。加水更鬆軟且與米飯更搭哦
  • 步驟 4/8
    熱鍋涼油，倒入蛋液後（不需要等所有的蛋液成型，液態蛋液與米飯混合更容易包裹）快速倒入鬆散後的米飯快速翻炒，切勿粘鍋哦。
  • 步驟 5/8
    可根據需要適量加入黑胡椒粉，翻炒後乘出備用
  • 步驟 6/8
    熱鍋涼油，加入蔥花熟鍋，加入香腸翻炒（不要炒的太過了），加入番茄丁翻炒出汁後再加入蝦仁丁，加入鹽調味。倒入炒好的蛋炒飯，翻炒混合均勻。
  • 步驟 7/8
    青菜切碎加入其中，翻炒後即可出鍋
  • 步驟 8/8
    油不需要加太多，根據自己的需要新增，但太少肯定不香。
釋出於 2018-11-19
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