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家常炒飯
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zheng煬

兒子很喜歡吃我做的蛋炒飯，如果家裡只有我們兩個的時候，兒子就會讓我給他炒飯吃，我很樂意，飯菜一鍋出，他還喜歡吃，何樂而不為呢！有時他也會自己炒飯吃，雖然炒的還不咋樣，但是他自己吃得很開心。他炒飯的時候，我在旁邊會給他一些指導，慢慢讓他自己學會做簡單的東西，其實孩子要讓他學會獨立，總有一天他會離開你去讀書上學，或者參加工作，小鳥總有放飛的那個時候，不要怕孩子會受到傷害，一點小小的挫折是在鍛鍊一個人的意志。要讓他學會簡單的洗衣服，炒菜，炒飯，不要等離開父母后，什麼都不會做，到時候後悔的不只是孩子，大人還跟著操心，怕他凍著了，餓著了......好了，不羅嗦了，上炒飯啦！

時間:10-30分鐘
食材
剩米飯 1大碗
雞蛋 1個
胡蘿蔔 半根
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 少許
香蔥 少許
青豌豆 適量
洋蔥 少許
火腿腸 半根
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烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好原料，剩米飯帶一次性手套抓散，雞蛋打散（這是兒子打的），胡蘿蔔洗淨去皮切丁，火腿去掉外包裝切丁，青豌豆提前焯水備用，洋蔥去掉老皮切丁，香蔥葉洗淨切碎
  • 步驟 2/13
    炒鍋燒熱放少許油，放入雞蛋滑散，盛出備用
  • 步驟 3/13
    原鍋放入少許油，下入胡蘿蔔丁翻炒
  • 步驟 4/13
    放入洋蔥丁炒出香味
  • 步驟 5/13
    放入火腿丁翻炒
  • 步驟 6/13
    接著放入青豌豆翻炒
  • 步驟 7/13
    放入抓散的米飯
  • 步驟 8/13
    炒至米飯粒粒分開
  • 步驟 9/13
    放入少許鹽
  • 步驟 10/13
    放入雞蛋碎炒勻
  • 步驟 11/13
    關火後放入胡椒粉，香蔥碎
  • 步驟 12/13
    翻炒均勻
  • 步驟 13/13
    盛入碗中出享用吧
小貼士

炒飯用剩米飯比較好，炒飯之前帶一次性手套把米飯抓散，後面炒的時候好操作。

釋出於 2024-02-01
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