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紫甘藍炒紅薯葉
5.8萬 熱度
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岫煙impartial
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食材
紅薯葉
一把
紫甘藍
適量
大蒜
兩粒
米酒
一湯匙
食鹽
適量
雞精
適量
食用油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
紫甘藍洗淨,切絲。
步驟 2/4
紅薯葉洗淨,瀝乾水分。
步驟 3/4
撕去紅薯葉莖稈的老纖維,這樣吃起口感更清脆。
步驟 4/4
鍋燒熱,下油,下蒜瓣炒香。大火,下紫甘藍翻炒約30秒,再下紅薯葉,淋入米酒,翻炒約30秒後,加入一小勺水,繼續煮到蔬菜變軟。出鍋前加入適量食鹽和雞精調味。
釋出於 2018-10-20
36
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