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香蕉山芋餅
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邢伊人淡雅淚
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這道菜適合家裡愛挑食的小朋友,也適合老人食用,軟諾香甜,入嘴即化。
時間:10-30分鐘
食材
香蕉
1根
山芋
1個
糖(或者木糖醇)
20g
糯米粉
20g
烹飪步驟
步驟 1/8
準備食材有:糯米粉 香蕉 糖或者木糖醇 山芋(我是提前蒸熟了壓成泥狀)。
步驟 2/8
山芋泥放入盆中,加20克糖。
步驟 3/8
再加20克糯米粉。
步驟 4/8
活成這樣的麵糰。
步驟 5/8
將香蕉剝皮,切成5毫米左右的片。
步驟 6/8
麵糰揪成麂子,將香蕉片放在麂子中間慢慢包在裡面。
步驟 7/8
壓扁放在一邊,待用。同時做鍋。
步驟 8/8
鍋裡少倒油,兩面煎成帶有黃色伽即可裝盤。
小貼士
和麵不用加水,山芋有水份足以活成麵糰。
釋出於 2018-08-07
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