香蕉是我比較喜歡的水果之一，因為吃起來方便，而且香甜可口，鉀的含量也比較高，而且香蕉的價格一直都是比較穩定，東莞本身就是香蕉的主產地，一年四季都可以吃到新鮮的香蕉。我們公司在麻涌有個專案，經常有同事過去就會帶上些香蕉回來，上次還買了些青香蕉，回來自然的弄熟。平時見到香蕉總會想買，這一次買後就發現有點多了，雖然香蕉好吃，但每天也不能吃太多，放了幾天，香蕉越來越熟，熟透的香蕉味道更香了，拿來做香蕉蛋糕不錯，不過剛好今天做了豆漿，豆渣丟了也可惜，所以做一個香蕉豆渣餅。