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乳酪雞蛋卷
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偎蒂手送遣

夏天，寶寶食慾不好，總是想方設法做一些沒有嘗試的東西讓寶寶吃，經過實驗，今天做的雞蛋餅還算成功，菜鳥一隻，希望大家喜歡^_^

食材
雞蛋 3枚
乳酪 3片
香蔥 一根
肉鬆 按個人口味
麵粉 少許半茶匙，不放也可以
鹽 少許
食用油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將雞蛋和切好的花打到一起放少許鹽，攪拌均勻。可以放少許麵粉，一枚蛋放2克左右即可。
  • 步驟 2/7
    倒入少許油。
  • 步驟 3/7
    將蛋液倒入鍋中，中火煎。正面，轉動手柄，使蛋液鋪均勻。蛋餅凝固即可，再翻過來煎另一面
  • 步驟 4/7
    將乳酪放在煎的老成的一面，蓋鍋蓋，以便乳酪溶化。
  • 步驟 5/7
    將切好的火腿條、肉鬆鋪在蛋餅一側，關火，用鏟子和筷子將蛋餅緊實的捲起來。
  • 步驟 6/7
    火腿可以用煎好的烤腸代替，味道更佳。（我家烤腸用完了，才想起拍照，對不起大家呀，圖中是烤腸的雞蛋卷）
  • 步驟 7/7
    嚐嚐看吧^_^
小貼士

蛋液裡放少許麵粉，防止煎蛋餅時破裂。卷蛋卷時儘量卷緊實，這樣不容易散。

釋出於 2018-07-22
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