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黃瓜雞蛋餅
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玉樹臨風insert
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時間:10-30分鐘
食材
黃瓜 一根
雞蛋 一個
中筋麵粉 200g
鹽 少許
水 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃瓜洗淨，切小塊，加少量水，打成汁。
  • 步驟 2/7
    打好的黃瓜汁過濾。
  • 步驟 3/7
    麵粉中打入一個雞蛋，放少許鹽。
  • 步驟 4/7
    加入300克黃瓜汁，調成麵糊狀。麵粉和水的比例，可以自己去增減。
  • 步驟 5/7
    鍋中刷層油，用勺子舀一勺麵糊，拿起鍋慢慢轉圈，轉勻。一定小火！！！
  • 步驟 6/7
    等底部凝固，翻面。這一步，不要急於翻面，等底部凝固了，很容易就翻過來了。我用的炒鍋，所以為了受熱均勻，不停的轉動鍋。用電餅鐺應該更方便。
  • 步驟 7/7
    可以卷菜，可以抹番茄醬，也可以直接吃！看自己喜歡！很適合孩子吃！
釋出於 2018-09-27
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